川味麻辣鱼

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火爆的米面制品很敏感
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川味麻辣鱼的用料

鱼 650g 葱 300g
姜 100g 蒜 4个
郫县豆瓣酱 50g 宝泉领豆瓣酱 50g
辣子 2勺 盐 适量
腌制将豆角 适量 腌制红辣椒 适量

川味麻辣鱼的做法

川味麻辣鱼的做法图解1

步骤1

鱼，打花刀，蘸面粉，炸至金黄色，一定炸透，盛出来…
川味麻辣鱼的做法图解2

步骤2

用煎鱼的油，转小火，放入郫县豆瓣酱和宝泉领豆瓣酱，放入备料
川味麻辣鱼的做法图解3

步骤3

爆炒所有的备料…想吃酸菜也可以放些爆炒5分钟，直到酱里的油炒出来…
川味麻辣鱼的做法图解4

步骤4

加水两碗，根据所做的鱼的多少，水末过鱼即可…
川味麻辣鱼的做法图解5

步骤5

将炸好的鱼放入锅内，大火转小火慢炖…
川味麻辣鱼的做法图解6

步骤6

把汤炖的黏稠即可出锅…

川味麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 火爆的米面制品很敏感 编写，未经授权不得转载

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