芒果椰汁西米露

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芒果椰汁西米露的用料

小西米 100g 椰树牌椰汁 50ml
芒果 2个

芒果椰汁西米露的做法

芒果椰汁西米露的做法图解1

步骤1

芒果切丁放入碗备用
芒果椰汁西米露的做法图解2

步骤2

西米一百克备用
芒果椰汁西米露的做法图解3

步骤3

最重要的是西米烧的过程：先把水烧开，把西米淋一下冷水，放入烧开的滚水中，拿筷子一边烧一边搅拌。烧15分钟左右，关火。注意不要马上打开锅盖，等待五分钟左右再打开锅盖，目的是让蒸气好好使西米晶莹剔透。
芒果椰汁西米露的做法图解4

步骤4

把烧好的西米放入网筛中用凉水轻柔的冲一下。沥掉水，放入冰箱冷藏。因为冷藏口感
芒果椰汁西米露的做法图解5

步骤5

在一大碗里弄出自己喜欢的份量放入另一小碗，当然如果你胃囗好你可以直接来一大碗。
芒果椰汁西米露的做法图解6

步骤6

在西米中再放入一点芒果丁
芒果椰汁西米露的做法图解7

步骤7

再放入椰汁或者牛奶，加上几颗酸酸甜甜的蔓越莓。
芒果椰汁西米露的做法图解8

步骤8

搅拌搅拌！一碗冰凉爽囗的椰汁芒果西米露ok了。夏天的好选择！

芒果椰汁西米露的烹饪技巧

西米烧的时候最好不要走开，一边烧一边搅拌。直到西米通透晶莹，没有白点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

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分类： 西点 煮 甜 下午茶 甜品

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