室友抢光～超简单芒果玛芬蛋糕

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腐国烘焙兔

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之前做芒果布丁没用完的果泥，看着刚好差不多可以做次芒果玛芬蛋糕，还特意去买了蛋糕纸杯～我做了一半的量还是很多，就放在宿舍桌子上，结果去趟超市回来就发现已经被抢光光了。。。（英国人不高冷起来也是相当不客气～～）发现豆果刚好没有芒果玛芬的recipe就决定来一发～如果有量杯的话，量杯上1/2pint （Pt）的刻度对应菜谱里的1杯

玛芬蛋糕的用料

面粉一杯（240ml）	泡打粉 4茶匙
盐半茶匙	糖 2/3杯-1杯
植物油（不要橄榄油） 1/4 杯	牛奶 2/3 杯
鸡蛋一只	芒果泥 1 杯或2只芒果

玛芬蛋糕的做法

步骤1

将面粉和泡打粉充分混合过筛（自发粉可以省去此步骤）

步骤2

半茶匙盐、2/3杯糖加入步骤1混合

步骤3

1只鸡蛋打散，加入1/4 杯植物油，2/3杯牛奶充分混合，想加蓝莓的亲可以蓝莓压出水分后加到这里

步骤4

将备好的干、湿材料混合、轻快地拌匀后入模，三分之二的高度即可

步骤5

烤箱200度，风扇档180度烤20分钟就搞定啦～

步骤6

成品。。

玛芬蛋糕的烹饪技巧

千万不要用橄榄油，因为橄榄油的自带味道很重。芒果要熟透的，我的果泥是超市买的比较甜，如果自己打芒果泥的话糖量可以加到一杯。还有再次提醒、量杯上1/2pint刻度对应菜谱里的1杯，会方便许多哦～。最后想丰胸的mm，欢迎尝试我的另一道鳕鱼焗意面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由腐国烘焙兔编写，未经授权不得转载

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