彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）

7.1万 浏览 345 收藏
收藏
曦瑜
曦瑜
＋ 关注

看到美食家们发布了这个蔬菜汁做的彩色面，我心动的呀，马上开始心动了，用的时间不长，主要是宝宝爱吃才是最开心的，那颜色是天然色素，无公害的，看着都是一种眼福~

手工面条的用料

高筋面粉 500g+200-300克备用 紫甘蓝 四分之一个
胡萝卜 一根 菠菜/油菜叶 一小把
清水 适量

手工面条的做法

彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解1

步骤1

准备材料如图
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解2

步骤2

用料理棒加适量水把蔬菜打出汁，水少许就好慢慢加，
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解3

步骤3

过滤渣子，剩余干净的蔬菜汁。
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解4

步骤4

面粉每125克分一份，我分的4份，红，紫，绿，白（原面色）
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解5

步骤5

每份面粉放入约50克蔬菜汁，白面只放清水，慢慢加水/汁，如果稀了再加点备用面粉继续揉滑。
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解6

步骤6

揉好的面条，颜色好好看的。
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解7

步骤7

桌上撒上备用面粉，上工具压出面条形状，面团结实点面条压出来效果好些，太稀的话容易粘连（粘连的不要丢了，可以重新加粉揉了再压），或者压成一片面饼卷起来用刀切细条子也可以。
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解8

步骤8

或者直接用模具压出各种形状，就不要用到压面机
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解9

步骤9

下菜，肉料等，水开料熟就下面条，形状面，跟平时做汤面一样煮可以了。高筋面粉做出来的不会糊，有筋道些。
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解10

步骤10

成品出锅咯~美哒哒
彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法图解11

步骤11

如果多出没有吃完，可以粘多些面粉，放冰箱存储第二天做着吃。

手工面条的烹饪技巧

这个分量够一家三口之家食用，没有压面机可以直接用刀切细来煮，或者直接找磨具压出外形，动物的，花的，用刀切出正方形，三角形，各种形，甚至用手捏也可以，出来的生面记得撒上多的面粉才不粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 午餐

手工面条的其他做法更多

手工面条的全部作品

上传我做的这道菜

手工面条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 彩色彩虹手工面条/动物面/形状面（家常简易版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活