扁豆焖面

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扁豆焖面的用料

肉馅 扁豆
大葱 姜
大蒜 切面

扁豆焖面的做法

步骤1

油5成热，葱姜末炝锅，放肉馅，加生抽，稍稍变色就可以了

步骤2

加扁豆，翻炒变色后，加蒜，炒出香味，加酱油（生抽），继续炒，直到扁豆软化。

步骤3

加水，刚刚没过扁豆就好。放老抽，调色。转小火，盖祸害，闷10分钟。

步骤4

盛出所有扁豆和大概三分之二的汤，把少量切面放到锅底的汤里，然后，放些扁豆在面上。
扁豆焖面的做法图解5

步骤5

每层面，别放太多。一层面，一层扁豆。都放好，把汤倒进去。要撒均匀。
扁豆焖面的做法图解6

步骤6

盖锅盖，小火闷。过一会儿就打开锅盖，用筷子扒开面，看看还有没有汤。待汤几乎没有就可以准备出锅啦！
扁豆焖面的做法图解7

步骤7

在锅里把面，扁豆，拌匀，就可以吃啦！别忘了就两瓣蒜。

扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 大白团 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面 焖 一家三口

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