牛妈私房萝卜丸子

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毛海倩
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朋友自家院子里种的水萝卜，不施肥不打农药，纯绿色无公害，拿回来之后，小盆友喊着要吃丸子，好吧，妈妈当然要满足她

牛妈私房萝卜丸子的用料

萝卜 面粉 适量 盐 适量
葱 适量 味精 适量
五香粉 适量

牛妈私房萝卜丸子的做法

牛妈私房萝卜丸子的做法图解1

步骤1

萝卜第一天就切好了，厨房里放了一晚上，水分蒸发了，不用拿盐杀水了。
牛妈私房萝卜丸子的做法图解2

步骤2

把萝卜剁碎。
牛妈私房萝卜丸子的做法图解3

步骤3

加入葱，盐，味精，五香粉和适当的面粉。
牛妈私房萝卜丸子的做法图解4

步骤4

搅拌起来就成这个样子了。
牛妈私房萝卜丸子的做法图解5

步骤5

醒10分钟以后，锅里放油，烧热，做丸子。看看牛妈的手手，前几天做饭被锅烫到，还没有好！
牛妈私房萝卜丸子的做法图解6

步骤6

左手挤，右手用勺子挖到油锅里。
牛妈私房萝卜丸子的做法图解7

步骤7

下锅后是这个样子的，稍等一会，用铲子轻轻翻动。
牛妈私房萝卜丸子的做法图解8

步骤8

铲子翻动，有哗哗的声响，就可以出锅了！
牛妈私房萝卜丸子的做法图解9

步骤9

出锅。配上椒盐或者沙司味道更棒！

牛妈私房萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 毛海倩 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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