萝卜丸子

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这道萝卜丸子真的挺好吃，特别是刚炸出来酥脆酥脆的！孩子不愿意吃萝卜给他炸成丸子吃的很高兴，胡萝卜青萝卜含有丰富的维生素，增加人体抵抗力！大家可以试试！

萝卜丸子的用料

萝卜 1根 小葱 2根
淀粉 一汤匙 面粉 适量
鸡蛋 2个 盐 1g
鸡精 一小勺 黑胡椒碎 一小搓
胡萝卜 1根

萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法图解1

步骤1

准备萝卜丝，放盐腌10分钟
萝卜丸子的做法图解2

步骤2

水分沥干
萝卜丸子的做法图解3

步骤3

萝卜丝大体切一刀，不用切太细
萝卜丸子的做法图解4

步骤4

放入葱花，鸡精，胡椒粉拌匀
萝卜丸子的做法图解5

步骤5

加入两个鸡蛋拌匀
萝卜丸子的做法图解6

步骤6

加入面粉拌匀
萝卜丸子的做法图解7

步骤7

拌到这个样子，萝卜夹起来差不多不掉就可以了
萝卜丸子的做法图解8

步骤8

搓成球
萝卜丸子的做法图解9

步骤9

开始炸，注意用小火，火太猛丸子容易糊，看到颜色发黄发硬就可以出锅了
萝卜丸子的做法图解10

步骤10

好了，出锅，是不是很简单呀！

萝卜丸子的烹饪技巧

我觉得炸丸子最主要的就是别用猛火炸，要小火慢炸 不然丸子很容易炸糊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 虎牙妹美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常菜 中国菜 香

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