红烧翅中

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这次的红烧翅中很不一样，用了黄酒，成品里有黄酒的香味，味道很棒哦

红烧翅中的用料

鸡翅中 10个 葱，姜 适量
黄酒 一大勺 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 6块
盐 适量 香叶 1片
桂皮 一小块

红烧翅中的做法

步骤1

鸡翅洗净，正反两面各划上几道口子（这步我没拍照）
红烧翅中的做法图解2

步骤2

锅里倒入少许油烧热，下入葱姜片炒出香味
红烧翅中的做法图解3

步骤3

下入鸡翅翻炒一会，直至鸡翅表面金黄
红烧翅中的做法图解4

步骤4

锅中加入适量水，小火炖鸡翅10分钟
红烧翅中的做法图解5

步骤5

加入桂皮，香叶，老抽，生抽，黄酒，冰糖，煮5分钟左右入味，最后视情况加盐（我加的老抽较多所以最后就没加盐）如果汤汁太多太稀薄可以勾个芡
红烧翅中的做法图解6

步骤6

装盘上桌

红烧翅中的烹饪技巧

虽然这道菜有很明显的黄酒味，但是不喜欢黄酒的人也不必介意，因为成品里没有酒味，只是香味，如果有实在不喜欢黄酒味的人可以少加黄酒，或者干脆不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 甜甜手制美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 一家三口

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