腊鸭腿炒蒜茏

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肖满满
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腊鸭腿炒蒜茏的用料

腊鸭腿 1只 青椒 5个
姜 1小块 大蒜 3颗
生抽 适量

腊鸭腿炒蒜茏的做法

腊鸭腿炒蒜茏的做法图解1

步骤1

鸭腿剁块，青椒切条，姜切末，大蒜切片，蒜茏切段
腊鸭腿炒蒜茏的做法图解2

步骤2

倒油，至七成热，下入一小部分姜末，倒入鸭腿，倒入适量生抽，翻炒至鸭肉出油，鸭皮微微皱起，盛出
腊鸭腿炒蒜茏的做法图解3

步骤3

锅中余油烧热，加入剩余姜末，大蒜，翻炒出香味，再倒入青椒，翻几下。
腊鸭腿炒蒜茏的做法图解4

步骤4

倒入蒜茏，撒盐，翻炒一分钟左右。
腊鸭腿炒蒜茏的做法图解5

步骤5

炒软蒜茏之后，加入炒好的鸭腿，炒几下，加入鸡精。
腊鸭腿炒蒜茏的做法图解6

步骤6

装盘

腊鸭腿炒蒜茏的烹饪技巧

食盐需要撒在蒜茏上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 肖满满 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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