幸运风车

1.2万 浏览 67 收藏
收藏
豆豆张111
豆豆张111
＋ 关注

风车转出好运连连！祝高考孩子们金榜题名！

幸运风车的用料

南瓜（未去皮去籽） 500g 普通面粉（按南瓜湿度放入） 适量
酵母粉 6g

幸运风车的做法

幸运风车的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟、倒出水、捣泥！（蒸约15分钟）
幸运风车的做法图解2

步骤2

温凉了（30度以下），加适量面粉、酵母粉，和成面团！面粉量就着南瓜湿度放入，别太软！加盖子、发酵。
幸运风车的做法图解3

步骤3

发至两倍大了！
幸运风车的做法图解4

步骤4

放少许薄面、揉成光滑面团、再分适量大小剂子！
幸运风车的做法图解5

步骤5

每个揉成光滑面团（也可在两手心搓圆）、擀圆！薄面多点，南瓜面团爱粘。
幸运风车的做法图解6

步骤6

擀面杖头，在中心按压、定个圆心！刷油、防粘！
幸运风车的做法图解7

步骤7

等分六瓣，厨房剪或刀开口！顺时针、一个角向中心按去（如图）。
幸运风车的做法图解8

步骤8

依次向中心按好！尽量每个紧密，中心厚实，不易散开！
幸运风车的做法图解9

步骤9

醒发二十分钟！凉水入锅、上满气后、中火、蒸13分钟、续焖五分钟！
幸运风车的做法图解10

步骤10

好了！六六大顺、配一帆风顺花卉！

幸运风车的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜

幸运风车的其他做法更多

幸运风车的全部作品

上传我做的这道菜

幸运风车的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 幸运风车

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 幸运风车的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活