马蹄千层糕

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豆粉616619
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做过很多次了，味道很好。

马蹄千层糕的用料

马蹄 10个 马蹄粉 250g
椰浆 400g 炼奶 120g
水 1200ml 片糖 3块

马蹄千层糕的做法

马蹄千层糕的做法图解1

步骤1

所有材料。
马蹄千层糕的做法图解2

步骤2

800ml水，放入3块冰糖煮成糖水。
马蹄千层糕的做法图解3

步骤3

400ml水与马蹄粉调成粉浆。
马蹄千层糕的做法图解4

步骤4

把炼奶倒入椰浆中混合。
马蹄千层糕的做法图解5

步骤5

倒3分之一的马蹄粉浆与椰浆搅拌均匀。
马蹄千层糕的做法图解6

步骤6

糖水倒出晾晾。
马蹄千层糕的做法图解7

步骤7

马蹄切碎，放入糖水中。
马蹄千层糕的做法图解8

步骤8

倒入剩下的马蹄粉浆混合。
马蹄千层糕的做法图解9

步骤9

蒸的盆子倒入少许油，方便脱模。
马蹄千层糕的做法图解10

步骤10

开始蒸，倒入马蹄糖水一层，蒸两分钟。
马蹄千层糕的做法图解11

步骤11

两分钟后，再倒入第二层椰浆。
马蹄千层糕的做法图解12

步骤12

如此循环，一层蒸熟，再放一层，每层蒸到凝固了，就可倒下一层，最后一层是马蹄糖水，蒸10分钟。
马蹄千层糕的做法图解13

步骤13

蒸熟后放一边，冷却后才能切块品尝。
马蹄千层糕的做法图解14

步骤14

边缘拿刀过一圈辅助脱模，然后拿个盆子，一扣就轻易脱模了。
马蹄千层糕的做法图解15

步骤15

成品，切块吃罗。
马蹄千层糕的做法图解16

步骤16

放入冰箱，明天吃。

马蹄千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

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