芒果芋圆仙草

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Winnie707
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芒果的香浓，芋圆的Q弹，细滑的仙草，倒底谁是主角?夏天抵挡不住的诱惑，让炎热来得更猛烈一些吧!

芒果芋圆仙草的用料

仙草粉 50g 淸水 1300ml
芋圆 20颗 芒果 1个
细糖 50g 炼乳 20g
三花淡奶或椰浆 100g

芒果芋圆仙草的做法

芒果芋圆仙草的做法图解1

步骤1

制作仙草：1200mL水加糖50g煮沸，仙草粉加水100mL拌匀后加入糖水中，转小火，边煮边搅拌，防粘底!煮沸后熄火将仙草露倒入耐热溶器中，待凉后置冰箱冷藏

步骤2

芋圆加入沸水中煮3-5分钟，捞起放入冷开水中浸一分钟捞起备用。

步骤3

芒果切粒。
芒果芋圆仙草的做法图解4

步骤4

从冰箱取出仙草(己凝固如龟苓膏状),想吃多少切多少!切小块置入玻璃碗中，把芋圆、芒果铺面上。
芒果芋圆仙草的做法图解5

步骤5

20g炼乳加入淡奶中拌匀后淋入仙草中!享用啦

芒果芋圆仙草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 Winnie707 编写，未经授权不得转载

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