奥尔良鸡肉凉瓜

精品
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鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收,且热量低; 苦瓜具有清热消暑、明目解毒、降血糖血脂、抗氧化等,还能提高人体免疫力和保健功效; 玉米香甜可口,老少皆宜,还具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功效。

鸡肉的用料

鸡胸肉 200克 凉瓜 70克
玉米粒 100克 奥尔良调料粉 60毫升
60毫升 适量
适量

鸡肉的做法

奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净切小块容易入味;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解2

步骤2

奥尔良粉与水混合搅匀;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解3

步骤3

用奥尔良汁抓均鸡肉,腌上半小时;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解4

步骤4

凉瓜斜切片,去掉瓜瓤,变成凉瓜圈;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解5

步骤5

锅里烧开水,放点油和盐,焯凉瓜;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解6

步骤6

预热炒锅,下油,下腌过的鸡肉,半煎半炒状态炒熟;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解7

步骤7

炒好鸡肉的锅不用洗,下点油,下洗干净的玉米,把腌过鸡肉的奥尔良汁也倒下去一起炒熟;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解8

步骤8

鸡肉倒进盘中央;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解9

步骤9

在鸡肉周围码好凉瓜圈;
奥尔良鸡肉凉瓜的做法图解10

步骤10

往凉瓜圈里倒进玉米粒,完成。

鸡肉的烹饪技巧

如果时间充裕,鸡肉可以腌时间长点,这样更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-09

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