酱焖泥鳅

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Tania美女
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酱焖泥鳅的用料

泥鳅 一斤 土豆 一个
豆瓣酱 一袋

酱焖泥鳅的做法

酱焖泥鳅的做法图解1

步骤1

将泥鳅洗净（泥鳅放入带有盐的水中浸泡至少6小时，方便清理泥鳅的内部）。

步骤2

葱姜蒜切末，香菜末备用；土豆切成条状备用。

步骤3

将锅中放油烧热，放入大料一粒,葱姜蒜炒香后再放入豆瓣酱炒出香味（加入少量水）后放入土豆条翻炒，放入凉水后下泥鳅鱼大火炖，

步骤4

炖到汤收净为止。出锅装盘放入香菜末段即可，

酱焖泥鳅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 Tania美女 编写，未经授权不得转载

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