花旗参炖瘦肉汤

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夏天养肺，花旗参不错，特别是肺热咳嗽或常感胸闷的人喝

花旗参炖瘦肉汤的用料

瘦肉 200g 花旗参 20g
枸杞 5g 纯净水 3碗

花旗参炖瘦肉汤的做法

步骤1

瘦肉剁碎，盛入炖盅。

步骤2

加洗净的花旗参，加纯净水3碗。

步骤3

盖好炖盅，放入炖锅，加水至炖盅7分之5处。

步骤4

我用的是依立慢炖紫砂锅，晚上10点准备好，预今早7点喝，故预5小时后开炖，隔水炖要3小时40分。

花旗参炖瘦肉汤的烹饪技巧

用纯净水炖的汤质不错。家里没了枸杞，所以成品图中无枸杞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 英子要主厨 编写，未经授权不得转载

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