番茄牛肉

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番茄牛肉的用料

牛肉 一斤 土豆 两个
西红柿 一个 葱 半颗
大蒜 一头 姜 一块
花椒 几粒 大料 一个
香叶 一片 丁香 一粒
桂皮 一点 茴香 几粒
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 糖 适量
大酱 适量 食用油 适量
辣椒 适量

番茄牛肉的做法

番茄牛肉的做法图解1

步骤1

将切好的牛肉用开水焯一下
番茄牛肉的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量的油，先将花椒、大料、桂皮、香叶、丁香、茴香用小火煸出香味
番茄牛肉的做法图解3

步骤3

接着放入焯好的牛肉块中火煸炒
番茄牛肉的做法图解4

步骤4

待牛肉煸炒的差不多时，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒片刻加入料酒、老抽、大酱翻炒，最后加入适量水大火烧开，撇去浮沫后转小火慢炖
番茄牛肉的做法图解5

步骤5

大概四十分钟后加入盐、生抽和适量的糖接着炖四十几分钟
番茄牛肉的做法图解6

步骤6

大概一个半小时左右后，加入土豆西红柿中火炖上半个小时就好了

番茄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 悠然我思4 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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