下午茶~铜锣烧与水果茶

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铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，是汉族传统糕点之一；日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。

水果茶的用料

低筋面粉 200g 鸡蛋 2个
蜂蜜 60g 牛奶 180g
白砂糖 80g 食盐 1g
泡打粉或小苏打 1g 菠萝（水果茶） 适量
干洛神花（水果茶） 适量 苹果（水果茶） 适量
柠檬（水果茶） 2片 冰糖（水果茶） 按喜好添据加

水果茶的做法

下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解1

步骤1

准备好各种材料
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解2

步骤2

分三次加入白糖，打发鸡蛋
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解3

步骤3

倒入蜂蜜水和牛奶
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解4

步骤4

筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒状

步骤5

静置15分钟
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解6

步骤6

倒入面糊至电饼铛中，待均匀冒泡可以翻面
下午茶~铜锣烧与水果茶的做法图解7

步骤7

在煎好的饼中夹入豆沙，便可完成

水果茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

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分类： 小吃 煎 下午茶

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