韩式火辣鸡爪

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看奔跑吧兄弟第一季的时候有一集他们去韩国吃东西，有吃辣鸡爪，对于我们这种吃货来讲肯定是边看边流口水，然后就进行了长达半年的研究，因为周围实在是没有韩式店里卖这个，今天就把我的研究成果给大家展示一下，我没有别人把菜照的那么有情调，多包涵

韩式火辣鸡爪的用料

鸡爪 10只 番茄酱 2大勺
辣椒粉 2大勺 韩国辣椒酱 2大勺
蒜泥 自己口味 青辣椒 2根
香叶 3片 料酒2大勺
麻油 一小勺 白芝麻 适量
糖 盐

韩式火辣鸡爪的做法

韩式火辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剁成两段，凉水里泡10分钟，去一下血水
韩式火辣鸡爪的做法图解2

步骤2

泡好的鸡爪下锅，加香叶和一勺盐一大勺料酒，煮10分钟
韩式火辣鸡爪的做法图解3

步骤3

容器里放入韩国辣椒酱
韩式火辣鸡爪的做法图解4

步骤4

放入辣椒粉
韩式火辣鸡爪的做法图解5

步骤5

放入番茄酱
韩式火辣鸡爪的做法图解6

步骤6

放入五勺糖一勺盐，一大勺料酒
韩式火辣鸡爪的做法图解7

步骤7

芝麻放在碗里微波炉高火加热两分钟，我很懒，如果你勤快的话可以放在锅里炒那样更香
韩式火辣鸡爪的做法图解8

步骤8

煮好的鸡爪放入调料里拌匀，加入一勺麻油提香
韩式火辣鸡爪的做法图解9

步骤9

青尖椒切成段放入拌匀
韩式火辣鸡爪的做法图解10

步骤10

蒜泥放进去拌匀，然后腌制半个小时，我半个小时还给我的小狗洗了个澡哦，哈哈
韩式火辣鸡爪的做法图解11

步骤11

半个小时到了，锅内加油烧热
韩式火辣鸡爪的做法图解12

步骤12

倒入鸡爪翻炒，过程中干了，加点水，只能加2～3次水，而且只能加一点点，加一勺盐，2勺糖再次调个味
韩式火辣鸡爪的做法图解13

步骤13

出锅，撒上芝麻，颜色红红的，超香，照片不怎么清楚，其实非常红，进嘴
韩式火辣鸡爪的做法图解14

步骤14

尝了几筷子真棒
韩式火辣鸡爪的做法图解15

步骤15

再给大家看一下做的韩式糖醋肉，想学这道菜的留言阿

韩式火辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

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