油淋黄瓜

精品
6.1万 浏览 1450 收藏
收藏
香儿厨房
香儿厨房 香儿厨房
＋ 关注

黄瓜是美容菜蔬又是减肥佳品，可以直接食用或者凉拌做酱瓜都是脆嫩脆嫩的，今天这道小凉菜多了一道淋热油的过程，我用了自己熬的葱油，大大的提升了此菜的风味。

油淋黄瓜的用料

黄瓜 300克 葱油 30毫升
剁椒 一汤匙 鲜酱油 3汤匙
白糖 一茶匙 香醋 一汤匙

油淋黄瓜的做法

#夏日素菜#油淋黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净
#夏日素菜#油淋黄瓜的做法图解2

步骤2

中间切开后刮去籽后切段，加入3克盐腌制出水分后洗净捞起
#夏日素菜#油淋黄瓜的做法图解3

步骤3

碗中加入剁椒，鲜酱油，香醋和白糖拌匀
#夏日素菜#油淋黄瓜的做法图解4

步骤4

热锅倒入油烧至沸腾
#夏日素菜#油淋黄瓜的做法图解5

步骤5

把油倒入调料碗里
#夏日素菜#油淋黄瓜的做法图解6

步骤6

把黄瓜加入盆中再把调料倒入即可享用

油淋黄瓜的烹饪技巧

1.黄瓜先要用盐腌制出水分，这样能保持脆嫩的口感。 2.这样的调味属于酸辣味，调味料可以依照自家 的喜好调换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载

油淋黄瓜的其他做法更多

油淋黄瓜的全部作品

上传我做的这道菜

油淋黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日素菜#油淋黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #夏日素菜#油淋黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活