简单、好吃的——鱼香肉丝

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以前出去吃饭总喜欢点这道菜，这是一款酸中透着一点甜的下饭菜，因为好吃又简单，现在都是自己在家里做了......

鱼香肉丝的用料

莴笋 1根 泡发的木耳 适量
熟牛肉丝 适量 郫县豆瓣 2小勺
蒜粒 3瓣 姜丝 少许
醋 少许 糖 少许
蔬菜精 适量

鱼香肉丝的做法

简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

莴笋去皮刨丝待用！
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

泡发的木耳洗净切丝待用！
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

准备好郫县豆瓣酱、姜丝、蒜粒待用！
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

炒好的！熟牛肉丝待用
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

锅中烧热油后倒入莴笋丝翻炒均匀
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

再倒入木耳丝翻炒均匀
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

再挖些熟牛肉丝翻炒均匀
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

放两小勺郫县豆瓣翻炒均匀
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

最后放入适量的醋、糖、蔬菜精翻炒均匀即可
简单、好吃的——鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

出锅啦！

鱼香肉丝的烹饪技巧

1.炒这道菜属于大火快炒，所以动作一定要快，要么才会出水的！ 2.整个菜不需要再放盐了，要么太咸啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载

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