+蒜香藕尖

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6月就是吃藕尖的季节，小时候在家最喜欢的月份，这个月意味着一系列好吃的开始，七月的嫩藕，李子，太平果，香瓜......好想回家！

藕尖的用料

藕尖 500g 大蒜 1-2瓣
米醋 1小勺 盐 1勺

藕尖的做法

#夏日素食#+蒜香藕尖的做法图解1

步骤1

将藕尖掰成三厘米左右长，放入水中，拿一根筷子，顺时针逆时针搅，搅一会儿就会有很多藕丝，大概搅两三分钟就好，可一直放水中，避免变黑！大蒜拍碎切小。
#夏日素食#+蒜香藕尖的做法图解2

步骤2

锅中热油，倒入大蒜和藕尖，翻炒20秒，加入几滴醋，继续翻炒，加盐，再翻炒50秒左右，盛出即可！慢慢享用吧！脆脆的超好吃！

藕尖的烹饪技巧

一定要放醋，这样才不会变黑，但不要过多，避免太酸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 我爱乐乐宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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