剁椒鱼头

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回家路上买了一条鱼，到家后发现鱼太大就只取下鱼头做了个剁椒鱼头，真是美味，结果连汁都没剩…

剁椒鱼头的用料

鱼头 一个 鱼头 适量
姜蒜小红辣椒米 葱花

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

先将鱼头对斩，用姜，葱，盐，料酒码味。码好味20分钟后拿出鱼头装盘放入盘中，锅里加水烧开后把鱼头放锅里用大火蒸十分钟左右，鱼头蒸熟时加适量鸡精在鱼头上待用，

步骤2

2：锅中加油放入姜蒜辣椒炒香后放葱花拌匀加盐尧入盘中即可。

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 QQ869360611 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 微辣 晚餐 朋友聚餐 辣

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