金针菇香煎蛋

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昱文
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金针菇香煎蛋的用料

鸡蛋 2个 金针菇 一小把
菠菜 一颗 葱花 适量
植物油、盐、黑胡椒碎 适量

金针菇香煎蛋的做法

金针菇香煎蛋的做法图解1

步骤1

金针菇、菠菜、葱洗净后切碎末，鸡蛋加稍许盐和水打散。
金针菇香煎蛋的做法图解2

步骤2

不粘锅里放油，将金针菇末和一半葱花末放入煎软。
金针菇香煎蛋的做法图解3

步骤3

倒入蛋液，待底部开始凝固时，撒上菠菜末、剩余的葱花和黑胡椒碎，用盐调味，盖上锅盖。盯住喽！熟的很快哟！
金针菇香煎蛋的做法图解4

步骤4

切成喜欢的形状，摆盘!配上牛奶、白粥、面食……，开吃吧！ 注意：不要翻面，否则很容易碎的。蛋液熟的快，要全程用小火，且盯住，小心糊锅。

金针菇香煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 昱文 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 清淡 早餐 中国菜

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