葱油花蛤

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葱油花蛤的用料

花蛤 1斤半 料酒 2勺
盐 2小勺 葱 若干
姜 4片

葱油花蛤的做法

葱油花蛤的做法图解1

步骤1

准备蛤蜊
葱油花蛤的做法图解2

步骤2

先烧水
葱油花蛤的做法图解3

步骤3

水中放入姜片，盐，料酒
葱油花蛤的做法图解4

步骤4

倒入蛤蜊 盖上锅盖等水烧开 待蛤蜊全部张口
葱油花蛤的做法图解5

步骤5

将锅中的蛤蜊装出来 带点汁水 但不要带到汁水中的杂质
葱油花蛤的做法图解6

步骤6

倒少量食用油 油爆小葱 只需一会儿就行 闻到葱香味即可
葱油花蛤的做法图解7

步骤7

将油爆过的葱倒入旁边装盘的蛤蜊上即可

葱油花蛤的烹饪技巧

蛤蜊不能烧太久 否则会老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 nuriko310 编写，未经授权不得转载

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