葱油花卷

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葱油花卷的用料

中筋面粉 300克 酵母 3克
盐 3克 糖 10克
小葱 2根～3根 食用油 50克

葱油花卷的做法

葱油花卷的做法图解1

步骤1

温水化开酵母
葱油花卷的做法图解2

步骤2

面粉加入盐，糖，酵母水……搅拌
葱油花卷的做法图解3

步骤3

揉成面团，放温暖地方发酵2倍大
葱油花卷的做法图解4

步骤4

发酵过程时做葱油，热锅下油把小葱放入炸香，把葱油倒出备用
葱油花卷的做法图解5

步骤5

面团发酵后，排气，揉匀，把面擀成薄片，刷上葱油，撒盐
葱油花卷的做法图解6

步骤6

撒上葱花
葱油花卷的做法图解7

步骤7

从一边卷起，切剂子
葱油花卷的做法图解8

步骤8

将两剂子摞一起，拿筷子按压，从两头拉起，左右手向相反方向扭一圈，在底部捏紧！
葱油花卷的做法图解9

步骤9

放蒸锅里二次发酵15分钟，冷水上锅，上汽蒸15分钟，关火焖3分钟
葱油花卷的做法图解10

步骤10

漂亮的花卷出炉咯

葱油花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

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