咖喱肉丸

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鉴于上午做了手工肉丸子，晚餐迫不及待地想做一次咖喱肉丸。

咖喱肉丸的用料

肉丸子 150g 咖喱粉 25g
纯牛奶 100ml 蒜 1根

咖喱肉丸的做法

咖喱肉丸的做法图解1

步骤1

蒜切片，肉丸子拿出解冻。
咖喱肉丸的做法图解2

步骤2

锅里倒油，舀入两勺咖喱粉（用咖喱酱也可以），稍微炒香后倒入牛奶。
咖喱肉丸的做法图解3

步骤3

把肉丸子倒入，牛奶可以多放一些，最好没过丸子，这样会比较容易入味，我放得少了。
咖喱肉丸的做法图解4

步骤4

盖上盖子闷滚，待丸子都上色后放入蒜片，这时差不多收汁，丸子也入味了。稍微再翻几下就可以出锅，不需要放盐和味精噢，因为咖喱本身就是咸的了。
咖喱肉丸的做法图解5

步骤5

把丸子盛到盘子里，剩余的汤汁也一起倒入，可以边吃边沾汤汁，吃起来更有味道呢！

咖喱肉丸的烹饪技巧

做咖喱最好选用椰浆或椰奶噢，因为没有买到所以改用牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 W_L 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咖喱味 午餐 晚餐

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