咖喱牛肉丸

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小菁同学
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牛肉丸营养丰富，老少皆宜，食用起来方便快捷，家里经常都会备着，更重要的是，吃牛肉丸不会增重，它含有肉碱，可以帮助分解脂肪，所以爱美的姐妹也可以开腹吃！牛肉丸一般用来煮汤或涮锅，今天介绍一种充满异域风情的吃法——咖喱牛肉丸，做法也很简单，吃起来回味无穷！ 咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，这种稠稠的汤汁，适合用不粘锅来料理，否则容易糊锅，影响口感也对健康不利。美亚不粘锅的材质通过欧盟各项认证，高温不分解，煎炒无顾虑，不含PFOA，无毒更环保，稳定耐腐蚀，盛食不担忧，不粘材质内外一体制成，复合导磁底均匀导热，有效减少油烟，避免食物局部过热，杜绝焦糊，避免产生致癌物质，有效保护家人健康。

咖喱牛肉丸的用料

潮汕牛肉丸 10颗 土豆 1个
胡萝卜 1根 咖喱块 3块
大蒜 2瓣 食用油 适量
开水 适量

咖喱牛肉丸的做法

咖喱牛肉丸的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净去皮切块
咖喱牛肉丸的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮切块，泡在清水中避免氧化
咖喱牛肉丸的做法图解3

步骤3

美亚不粘锅下油烧热，下蒜片爆香
咖喱牛肉丸的做法图解4

步骤4

放入土豆块和胡萝卜块翻炒片刻
咖喱牛肉丸的做法图解5

步骤5

加适量开水，没过食材
咖喱牛肉丸的做法图解6

步骤6

放入洗净的潮汕牛肉丸
咖喱牛肉丸的做法图解7

步骤7

盖上盖子焖煮，美亚不粘锅的盖柄不仅是可立的设计，还能放锅铲，不再弄脏灶台。
咖喱牛肉丸的做法图解8

步骤8

待土豆和胡萝卜软烂后放入咖喱块，用锅铲翻炒均匀，不用担心糊锅哦。
咖喱牛肉丸的做法图解9

步骤9

咖喱块完全融化后，待汤汁浓稠即可起锅。
咖喱牛肉丸的做法图解10

步骤10

很下饭哦！
咖喱牛肉丸的做法图解11

步骤11

成品图
咖喱牛肉丸的做法图解12

步骤12

成品图
咖喱牛肉丸的做法图解13

步骤13

成品图

咖喱牛肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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