红烧猪蹄

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冰冰水儿
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红烧猪蹄的用料

猪蹄 两个 蚝油，老抽，酱油，葱姜蒜，花椒，大料，糖，盐，香叶，料酒 各适量

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄用清水泡两三个小时
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

锅下油，放入葱姜蒜小火炒出香味
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

下入猪蹄炒几分钟
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

下入蚝油，老抽，酱油，糖，花椒大料，香叶，加入热水末过猪蹄就可以，烧开后放入电压力锅里做好
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

电压力锅做好后在放入炒锅大火收汁
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

装盘

红烧猪蹄的烹饪技巧

猪蹄在超市买的都是收拾好的，让售货员把猪蹄改刀切块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 冰冰水儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

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