红烧排骨

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想吃红烧排骨，我们来自己做。注意请使用肋排，比较容易熟，而且好吃。

红烧排骨的用料

肋排排骨 一盘 番茄 半个
青辣椒 一只 洋葱 一个
干红辣椒 适量 酱油 约5勺
醋 约3勺 白糖红糖 各一勺
水 一碗 盐 一勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

红烧排骨全家福，汤汁是用酱油，醋，水，白糖红糖，盐调好的。
红烧排骨的做法图解2

步骤2

把肉洗净放入锅中煮熟，约10分钟，会出现很多白沫，记得排骨煮熟捞出后把水泼掉，把锅刷干净。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

duang~捞出后也要用清水冲洗干净，放入盘中备用。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

放入油，油热后放入洋葱和干辣酱，煸炒一下。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

放入煮后的排骨，炒至表面金黄，放洋葱是为了去腥味。
红烧排骨的做法图解6

步骤6

然后放入青椒和番茄继续翻炒一下，适当添加一点水。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

放入事先调好的汤汁，咕嘟咕嘟煮着就好了，汤汁漫过排骨为好，不够请添加点水或再调点汤汁放进去。盖上锅盖尽情煮吧
红烧排骨的做法图解8

步骤8

约15分钟后，最后收汁~装盘

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 抱猫猫去购物 编写，未经授权不得转载

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