虎皮鸡蛋

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虎皮鸡蛋的用料

熟鸡蛋 6个

虎皮鸡蛋的做法

步骤1

六个鸡蛋煮熟，剥壳备用

步骤2

不粘锅放入油，下鸡蛋中小火慢慢炸。炸的时候最好盖上盖子，鸡蛋容易嘣油。炸至鸡蛋全部金黄色出锅。

步骤3

另起一锅，放入少量油，放入糖，炒出糖色后下鸡蛋。在放少量醋，酱油，盐。加入一杯水，没过鸡蛋大火煮开，炖至汤汁变少后放入葱花，鸡精，收汁，出锅。

虎皮鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋油炸时盖上锅盖，可以端着锅，晃动锅里鸡蛋，防止炸糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 胃疼的鱼9 编写，未经授权不得转载

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