干烧鱼泡

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陌子兮mzx
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今天路过鱼摊的时候看到有鱼泡，以前吃过一道念念至今的干锅鱼泡，家里没有酒精锅，不过抵不过记忆的诱惑，干烧一个来解馋！

干烧鱼泡的用料

鱼泡 500g 泡椒 适量
干辣椒 适量 姜 4片
蒜头 若干 葱 若干
料酒 一勺 盐 适量
酱油 适量 泡椒水 小半碗

干烧鱼泡的做法

干烧鱼泡的做法图解1

步骤1

鱼泡洗净，摘掉粘付在外面的鱼油。
干烧鱼泡的做法图解2

步骤2

泡椒，干辣椒，葱切段，姜蒜切片。
干烧鱼泡的做法图解3

步骤3

油下锅，下姜蒜，泡椒，干辣椒。
干烧鱼泡的做法图解4

步骤4

下鱼泡翻炒至微熟，加少量开水煮开，加一勺料酒，加泡椒水。中火收汁，加盐，酱油。
干烧鱼泡的做法图解5

步骤5

出锅前加葱段就可以了。酸辣脆口，非常的下饭哦！

干烧鱼泡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 陌子兮mzx 编写，未经授权不得转载

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