红烧猪大肠

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红烧猪大肠的用料

大肠 1千克

红烧猪大肠的做法

红烧猪大肠的做法图解1

步骤1

锅里的油热后加入桂皮 八角 生姜和—匙豆瓣酱煸炒—下，然后倒入大肠加点料酒 干辣椒炒几分钟，再加老抽和少量的盐。
红烧猪大肠的做法图解2

步骤2

炒至上色后加入适量的水，大火烧开。
红烧猪大肠的做法图解3

步骤3

把烧开的大肠倒入沙锅用小火煮1个小时左右。
红烧猪大肠的做法图解4

步骤4

出锅前加入大蒜 蚝油 鸡精，我还放了点芹菜，家里剩下的，好了开饭。

红烧猪大肠的烹饪技巧

新鲜大肠很难洗干净，加面粉和酒洗就好多了，还有切成3厘米的样子会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 王家女主人 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 午餐 晚餐

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