红烧带鱼

8302 浏览 75 收藏
收藏
秋月梧桐
秋月梧桐
＋ 关注

因为做了很多干炸，五香，糖醋，很久没做红烧了，今天兴致提起，做了红烧味。味道不错，吃到嘴里唇齿间有淡淡的余香。鱼肉香软，加上所勾芡的一层粉面，更是画龙点睛之笔！

红烧带鱼的用料

带鱼 1000g 小葱 3颗
八角 一个 大蒜 2辩
酱油 一勺 料酒 一勺
白糖 二汤勺 淀粉 适量

红烧带鱼的做法

步骤1

带鱼切成小块，用盐少许，腌制二十分钟。忘记拍照！
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼加淀粉用手给每个沾圴匀，在七成锅里炸成金色捞起！
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

捞起放盘备用
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

小葱切段
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

鲜蒜二个切片备用
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

锅里留底油，爆香葱蒜。如怕腥者可加少许姜丝！炒香后，放适量水加料理，酱油，白糖，八角一个，大火煮沸，继续小火熬上三五分钟
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

把鱼肉放到锅里，中火慢煨，看汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡！出锅！

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 秋月梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜 12-23个月 2-3岁

红烧带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活