果酱蜂蜜小蛋糕

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蓁蓁真
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朋友送来蜂蜜，就想做点蜂蜜面包和蛋糕，今天做的面包，还可以，记录一下

果酱蜂蜜小蛋糕的用料

高筋面粉 250g 牛奶 100g
蜂蜜 40g 淡奶油 29g
盐 2g 酵母 2.5g
果酱、芝麻 适量 鸡蛋 2个

果酱蜂蜜小蛋糕的做法

步骤1

面粉、蜂蜜、奶油、一个鸡蛋、盐、牛奶，酵母，一起放入面包机内，和面四十分钟，发酵到两倍大后拿出排气。
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解2

步骤2

分成12个大小均匀的面团
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解3

步骤3

擀成圆片
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解4

步骤4

放入果酱包好
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解5

步骤5

一定要封好口，不然果酱要流出来了
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒扣入模具内
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解7

步骤7

放入烤箱进行二次发酵至两倍大
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解8

步骤8

取出刷蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，175度20分钟即可。
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉了
果酱蜂蜜小蛋糕的做法图解10

步骤10

看看内部结构

果酱蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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