樱桃果酱(大果粒)

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香颜
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朋友送来十多斤的现摘大樱桃，皮薄肉厚，红彤彤的甜甜的，这几日天天捧着盆吃，可眼看有要坏掉的迹象，好东西浪费了就可惜了，果酱！必须！做起！

樱桃果酱的用料

樱桃肉 500g 冰糖 30g
白糖 30g 柠檬汁 15ml
淀粉 5g 水 少许

樱桃果酱的做法

＃东菱魔力果趣面包机＃樱桃果酱(大果粒)的做法图解1

步骤1

备料
＃东菱魔力果趣面包机＃樱桃果酱(大果粒)的做法图解2

步骤2

樱桃去把去核，我这个樱桃比较大，一个樱桃大约切成三四瓣。 把樱桃肉，糖，放入面包机桶，加15毫升柠檬汁
＃东菱魔力果趣面包机＃樱桃果酱(大果粒)的做法图解3

步骤3

开启面包机果酱功能，总共1小时40分
＃东菱魔力果趣面包机＃樱桃果酱(大果粒)的做法图解4

步骤4

剩余20分钟的时候，视浓稠度加点淀粉水，如果觉得浓稠度合适就不用加。 5克淀粉加少量水搅匀，倒入面包机内搅匀，继续剩下的20分钟即可
＃东菱魔力果趣面包机＃樱桃果酱(大果粒)的做法图解5

步骤5

成品～
＃东菱魔力果趣面包机＃樱桃果酱(大果粒)的做法图解6

步骤6

成品

樱桃果酱的烹饪技巧

如果你喜欢细腻的口感，那就把去核的樱桃放到料理机里打成泥再放入面包机继续。 我用的樱桃甜度很高，所以糖相比用的不多，请按照实际情况添加糖量。 保存樱桃酱的容器需要提前开水消毒，晾干水分，取食的勺子也要无油无水。 无添加剂的食品尽快使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载

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