香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯

精品
1.5万 浏览 91 收藏
收藏
丰盛的餐桌
丰盛的餐桌
＋ 关注

夏日炎炎还有什么比冰激凌更让我们愉悦，各种口味的冰激凌也吃过不少，今天发挥下小创意让冰激凌撞下慕斯

香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的用料

香芋冰激凌粉 一袋 牛奶 300g
猕猴桃 两个 淡奶油 150g
砂糖 40g 吉利丁粉 10g
威化饼 3~5块

香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法

香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解1

步骤1

牛奶放入奶锅，开中小火煮至周边开始沸出小泡关火。
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解2

步骤2

将香芋冰激凌粉倒入奶锅和牛奶充分搅匀。然后放凉，进行搅打，隔二十分钟搅打一次，我共搅打了六次，然后放入冰箱冷冻室，隔半小时拿出搅打一，共四次。
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解3

步骤3

猕猴桃去皮
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解4

步骤4

切成小丁。
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解5

步骤5

加入砂糖和少量水和猕猴桃搅打成果汁。
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解6

步骤6

将融化的吉利丁粉放至不烫然后倒入果汁中，再搅打淡奶油至较细腻然后充分搅拌，原谅我没放搅打淡奶油的步骤，只顾的打发，忘了拍照，然后放入冰箱冷藏。
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解7

步骤7

最好两种甜品都放冰箱一晚，第二天拿出，在不锈钢饭盒里垫上保鲜膜，将两样甜品一比一的比例放入。
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解8

步骤8

然后将两种甜品混合不需搅太匀，仍能分出颜色！
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解9

步骤9

放入冰箱两小时后脱模，一片威化一分为二，按威化的大小切混合物。
香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法图解10

步骤10

成型后放入冰箱一小时取出可拿在手上开吃！

香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的烹饪技巧

为了成型后能保持久些可再放回冰箱冷冻室半小时左右！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 丰盛的餐桌 编写，未经授权不得转载

香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活