杨枝甘露

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平常就喜欢吃甜品，芒果买回来一个星期了，一直没吃，于是晚上就尝试着做了这款杨枝甘露，效果非常好，又简单易做

杨枝甘露的用料

芒果肉 300G 西柚 适量
牛奶 25G 椰浆 25G
水 25G 炼乳 30G

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

水开后下西米，中小火煮10分钟，边煮边搅，直至煮到剩下一个小白点，盖上盖子继续焖10分钟。
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

焖后的西米会变成完全透明，然后用冷开水冲洗净胶质后，用密封盒装用，用凉水泡着，放冰箱备用
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

芒果起肉切小块状
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

西柚切开四下，取下其中一小块，把里面的果肉揉散待用
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

用干净的碗把牛奶、椰浆、炼乳、冷开水装一起，在碗下面用开水暖着，让炼乳慢慢融化
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

芒果肉放料理机中打至成液态，然后倒入到牛奶液中搅拌均匀
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

搅拌好的芒果液
杨枝甘露的做法图解8

步骤8

把冰冻的西米取出，沥干水分，加入到芒果液中
杨枝甘露的做法图解9

步骤9

把西米与芒果液一起搅拌均匀
杨枝甘露的做法图解10

步骤10

加入芒果肉和西柚肉，美味的杨枝甘露做好了

杨枝甘露的烹饪技巧

煮西米的水一次就要加够，这样煮出来的西米会好吃点，洗西米的水最好是凉开水，然后进冰箱时也要用凉开水泡着。如果想甜一点，可以加多一点炼乳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 憷憷动人 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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