肉末番茄意大利面

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yang722
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作为一名绝对的面食爱好者 尝试各种面条 但对意面情有独钟 意面说难不难 说简单也不简单 在摸索很多次后 总结失败经验 现在每做一次 品尝的人都会说很好吃 朋友吃过后也经常发微信问我做法 现传个菜谱

肉末番茄意大利面的用料

牛肉或五花肉 自己喜欢的量 番茄 两大个
番茄酱 意大利面
料酒 酱油
生姜 盐
糖 黑胡椒

肉末番茄意大利面的做法

步骤1

锅里烧开水 加盐 放入意大利面 根据包装袋上的时间煮到意面没有硬芯

步骤2

把牛肉或五花肉剁成肉末 肉末里加料酒 酱油 盐 糖 姜腌制二十分钟 时间不允许的话也可以不腌

步骤3

等意面熟了 捞起装盘 撒几滴橄榄油搅拌一下 以免粘连

步骤4

热锅下橄榄油 倒入肉末翻炒 炒到七成熟就可以出锅 也就是炒十几秒就可以了

步骤5

番茄去皮 切块 热锅热油后下锅翻炒 加点盐 和少许番茄酱调味 等完全出汁后倒入刚才装盘的意面和肉末一起煮

步骤6

收汁后盛出装盘 表面撒点黑胡椒

肉末番茄意大利面的烹饪技巧

这里我用的是bowties 反正什么形状的面都可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 yang722 编写，未经授权不得转载

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