番茄意大利面

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番茄意大利面的用料

意面 250g 猪肉末 150g
洋葱 1个 番茄 2个
橄榄油 适量 适量
适量 鸡精 适量
料酒 适量 黑胡椒 适量

番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法图解1

步骤1

猪肉末加入料酒、少许盐和蛋清,按顺时针方向搅拌至有粘性
番茄意大利面的做法图解2

步骤2

番茄洗净,放入开水中烫后去皮
番茄意大利面的做法图解3

步骤3

去皮后的番茄切丁
番茄意大利面的做法图解4

步骤4

水开后,加入少许盐,放入意面煮8分钟
番茄意大利面的做法图解5

步骤5

意面捞起后加入橄榄油迅速拌匀
番茄意大利面的做法图解6

步骤6

锅内倒少许橄榄油,放入洋葱爆香
番茄意大利面的做法图解7

步骤7

再加入猪肉末煸炒至变色
番茄意大利面的做法图解8

步骤8

加入番茄丁煸炒出香味
番茄意大利面的做法图解9

步骤9

加适量盐,少许开水,煮出浓郁香味,加入黑胡椒、白糖、鸡精后熄火
番茄意大利面的做法图解10

步骤10

把意面装入盘中,再浇上酱料。

番茄意大利面的烹饪技巧

本人不爱吃葱,所以没放葱,爱吃葱的可以在最后一步洒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-02

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