松鼠鱼

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晓明同学
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松鼠鱼的用料

桂鱼或草鱼 一条 番茄沙司 100g
香菜 10g

松鼠鱼的做法

松鼠鱼的做法图解1

步骤1

把草鱼从中间剖开，分成两半，

步骤2

取出鱼骨

步骤3

把鱼肉切成菱形状（鱼皮不割开）

步骤4

粘水后拍上淀粉和生粉。（7：3）

步骤5

六至七成油温炸熟捞出来，放入盘子

步骤6

在锅中放入油一点，番茄沙司一点，如果只有番茄酱要加糖，放一丁点盐（一丁点就可以）

步骤7

搅拌均匀浇在鱼上

松鼠鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 晓明同学 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 亲友聚餐 晚餐 午餐 家常菜

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