千层马蹄糕

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千层马蹄糕的用料

马蹄粉 一包 椰浆 一罐
马蹄 适量 黄糖 3片

千层马蹄糕的做法

千层马蹄糕的做法图解1

步骤1

用这种小碗开粉
千层马蹄糕的做法图解2

步骤2

全家福 不用加炼奶已经够甜了 如果想再甜一点就加炼奶 炼奶是加椰浆里的
千层马蹄糕的做法图解3

步骤3

两碗水开糖 等糖都化了 就装出来
千层马蹄糕的做法图解4

步骤4

一碗水开粉 把马蹄剁碎 放黄糖水里 用勺子把三分之二的粉水分到糖水里 把椰浆倒到粉水里 再加半碗水
千层马蹄糕的做法图解5

步骤5

烧开水 第一层放有马蹄的 第二层放椰浆的 以此类推 一次大约一勺半 用有马蹄的封顶（我觉得这样比较好看 ）三分钟可以再加一层 加的时候一定要搅拌均匀 不然粉沉底了 就不会结
千层马蹄糕的做法图解6

步骤6

成品！一般一包粉可以做两碟 一碟可以做七层 一碟就做五层 到了4、5层的时候 越到顶层蒸的时间就越久 反正每层都蒸到结为止
千层马蹄糕的做法图解7

步骤7

做好就放冷水里放凉再放急冻半小时 这样会更好吃 更弹牙 放急冻后就放保鲜里 要是结冰了就不好吃了 放急冻半小时 保险半小时 够时间才能去切 不然马蹄糕不会一层层粘在一起

千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 Roebuck 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶

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