牛奶奥利奥慕斯

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牛奶奥利奥慕斯的用料

牛奶 一大勺 奶油奶酪 150g
砂糖 45g 鲜奶油 250g
吉利丁片 2片 黄油 40g
奥利奥饼干碎 适量

牛奶奥利奥慕斯的做法

步骤1

取2片吉利丁片放在凉水中泡软

步骤2

40g黄油隔热水融化，然后倒入奥利奥饼干碎中混合均匀，取适量放入模具中压实，放冰箱冷藏

步骤3

将奶油奶酪和约30g牛奶混合隔热水加热融化。

步骤4

加热剩余的牛奶中，吉利丁片沥水放入牛奶中搅拌均匀。

步骤5

打发淡奶油至勉强流动状加入45g砂糖继续打发。

步骤6

将步骤3、4、5所有材料混合搅拌均匀，慕斯糊就成功了。
牛奶奥利奥慕斯的做法图解7

步骤7

将适量慕斯糊分别倒入饼干底，轻轻震几下，将气泡震出，最后放入冰箱冷藏四五个小时，大功告成。

牛奶奥利奥慕斯的烹饪技巧

奥利奥饼干碎可以用现成的，铺底用的，不用太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 沉默的纪年 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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