奥利奥芒果慕斯

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奥利奥芒果慕斯的用料

奥利奥饼干碎 75g 黄油 25g
炼乳 18g 淡奶油 85g
芒果 1个 鱼胶粉 8g

奥利奥芒果慕斯的做法

奥利奥芒果慕斯的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干碎用擀面杖压碎，黄油融化后倒入奥利奥饼干碎中，拌匀
奥利奥芒果慕斯的做法图解2

步骤2

把拌好的奥利奥饼干碎装入容器中压紧，放入冰箱冷藏

步骤3

芒果切块，搅成泥状备用

步骤4

炼乳中加一点水拌匀（也可以用牛奶加糖代替），然后加入用温水化开的鱼胶粉，拌匀
奥利奥芒果慕斯的做法图解5

步骤5

把第3步和第4步的东西混和一起，备用。
奥利奥芒果慕斯的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖（根据个人口味加入），打发至有细微纹路后，把第5步的牛奶芒果泥加入其中，拌匀。
奥利奥芒果慕斯的做法图解7

步骤7

把拌好的芒果奶油到入容器中。然后放入冰箱冷藏1小时。
奥利奥芒果慕斯的做法图解8

步骤8

用50g水融化5g鱼胶粉后，加入一大勺芒果泥（不做镜面，可以省略此步）拌匀
奥利奥芒果慕斯的做法图解9

步骤9

把做好的镜面装入容器后放入冰箱冷藏2小时

奥利奥芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 浩浩妈htip 编写，未经授权不得转载

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