奶酪杏仁包

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奶酪杏仁包的用料

高筋面粉 250g 鸡蛋 30g
水或牛奶 120g 盐 1/4勺
酵母 4g 黄油 20g
奶酪 1片 B：杏仁片 少许
黄油 10g 糖 20g

奶酪杏仁包的做法

奶酪杏仁包的做法图解1

步骤1

所有材料A除黄油外加入机器搅拌成团，带成团后加入黄油搅拌扩展状态，拉出膜进行基础发酵70分钟
奶酪杏仁包的做法图解2

步骤2

材料B黄油与糖融化，杏仁入烤箱120度烤10分钟取出用手捻碎备用
奶酪杏仁包的做法图解3

步骤3

面团发好后滚圆醒十分钟，然后擀成长方行，刷黄糖液均匀撒杏仁片.
奶酪杏仁包的做法图解4

步骤4

有上往下卷成卷！
奶酪杏仁包的做法图解5

步骤5

均匀分成6等份！
奶酪杏仁包的做法图解6

步骤6

中间切一刀不要切断分开朝上烤盘醒发30-40分钟
奶酪杏仁包的做法图解7

步骤7

表面刷蛋黄液，撒杏仁碎！
奶酪杏仁包的做法图解8

步骤8

烤箱170度烤15分-20分钟，浓浓奶香杏仁香，早餐必备！

奶酪杏仁包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 李镓琪营养师之道 编写，未经授权不得转载

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