传统饭——“苦累”

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这是河北山区的传统菜，名字是音译的，反正我的长辈都是这么叫，看着不好看，但是沾着蒜汁很香

传统饭——“苦累”的用料

面粉 适量 白豆角 一斤
蒜 五瓣 磨油 适量

传统饭——“苦累”的做法

传统饭——“苦累”的做法图解1

步骤1

老豆角洗净切成小段，老的豆角里有豆子
传统饭——“苦累”的做法图解2

步骤2

下油锅翻炒豆角，加盐适量。豆角五成熟的时候加水适量，中火炖。
传统饭——“苦累”的做法图解3

步骤3

这个过程中可以准备调味汁，蒜拍碎放碗里加少许盐捣碎加一点儿水和磨油拌匀。
传统饭——“苦累”的做法图解4

步骤4

豆角完全熟了以后在菜汁上撒上面粉，我撒的有点少了。盖上锅盖等菜汁把面浸透煮熟。
传统饭——“苦累”的做法图解5

步骤5

面熟后用勺子把面和菜拌匀就好了！美味，虽然看着不好看，我做的这次面放的有点少了……

传统饭——“苦累”的烹饪技巧

我做的这次面放的有点少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 纯粹的孩纸 编写，未经授权不得转载

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