蒸面

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团团舔的爪子
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一锅出，省事又好吃

蒸面的用料

五花肉 500g 豆角 800g
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 花椒 适量
老抽 适量 十三香 适量
盐 适量 面 900g
开水 适量

蒸面的做法

蒸面的做法图解1

步骤1

豆角洗净掰成段，五花肉切片，葱姜蒜切碎备用。

步骤2

热锅倒油，油热后放花椒，花椒变色后倒入肉，煸炒至肉变色，然后放入葱姜，放适量酱油和十三香调味。

步骤3

酱油颜色炒均匀后倒入豆角，翻炒至豆角变色，依个人口味放适量盐，炒匀后加开水没过豆角，水开后盛出少许。

步骤4

将面，我是买的现成的面条，切成10公分左右，用清油拌一下，均匀撒在菜上，铺平，加盖小火开始蒸。

步骤5

5分钟后把盛出的汤浇在面上，再蒸10分钟，关火，出锅前把蒜撒在面上，拌匀。
蒸面的做法图解6

步骤6

拌匀
蒸面的做法图解7

步骤7

开吃

蒸面的烹饪技巧

水要用开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 团团舔的爪子 编写，未经授权不得转载

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    / 8 蒸面的做法步骤

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