南瓜土司

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南瓜营养丰富，具有较高的食用价值。尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

南瓜土司的用料

面包粉 270g 南瓜泥 150g
全蛋液 35g 酵母 3g
盐 2g 牛奶 适量（备用）
黄油 15g

南瓜土司的做法

南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

准备材料
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

将除黄油以外的材料放入面包机搅拌桶，注意酵母不要和盐糖直接接触。开启揉面程序，视面团吸湿性加入适量牛奶。揉30分钟。后加入黄油再揉面20分钟。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

这时可以拉出大片手套膜即可。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

面团放到温暖处发酵成2一2.5倍大，手指沾面粉戳面团，不塌陷表示完成第一次发酵。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

取出面团排气，分割滚圆，盖上保鲜膜松驰20分钟。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

擀成牛舌状
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

二次擀卷整形，每次松驰10分钟。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

整形放入模具内。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

放入烤箱，旁边放一杯热水进行第二次发酵，发酵到8一9分满和水一起取出。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

盖上盖子放入预热好的烤箱，180度40分钟（依自家烤箱确定温度和时间）
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

出炉立即倒出，凉凉切片。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解13

步骤13

成品，颜色还挺漂亮的。
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解14

步骤14

成品
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解15

步骤15

切片
南瓜土司#美的绅士烤箱#的做法图解16

步骤16

南瓜香味挺浓。

南瓜土司的烹饪技巧

南瓜含水量不同，酌情添加牛奶。这次买的南瓜很甜，所以没放糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 happynanma 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 吐司 烘焙 烤 面包

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