肉末炒莲藕（超简单！）

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Niki利筠
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一个人一个菜，就够了

肉末炒莲藕的用料

莲藕 1节 猪肉末 小半碗
蒜头 2个 蚝油或柱侯酱 2勺
盐 半勺 清水 半碗

肉末炒莲藕的做法

肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解1

步骤1

削干净一节莲藕，这个有350克左右，加上肉末，两个人份了！
肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解2

步骤2

竖着对半切，然后切片，不要切太厚喔
肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解3

步骤3

蒜头切碎，起锅用的
肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解4

步骤4

我这里的肉有点多了，3块钱的猪肉，其实用这里的一半就够了，要先用盐，油，酱油调味，适量就行
肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解5

步骤5

热锅冷油，放蒜末
肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解6

步骤6

放肉末炒至表面有点变色就行，注意火候
肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解7

步骤7

放藕片，翻炒一会儿
肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解8

步骤8

加蚝油或者老抽或柱侯酱，调味调色，加入半碗水，盖锅盖闷煮一分钟
肉末炒莲藕（超简单！）的做法图解9

步骤9

喜欢吃辣的也可以在上一步放辣椒之类的东西，家里有青葱的可以在上碟前放点，我材料受限，就这样吧 卖相一般，味道不错 再加一个青菜，够2人份了

肉末炒莲藕的烹饪技巧

手残星人也会做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 Niki利筠 编写，未经授权不得转载

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