干锅菜花

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干锅菜花的用料

菜花 五花肉
青椒 大葱
姜 郫县豆瓣
生抽 香菜

干锅菜花的做法

干锅菜花的做法图解1

步骤1

菜花撕开焯熟，五花肉切片，姜切片，葱切小段，青椒切斜块，香菜切段；

步骤2

锅内放少许清水，下肉片大火翻炒断生，水烧干后下色拉油，放入葱、姜翻炒出香味；

步骤3

换中火，下郫县豆瓣，翻炒出香味后下菜花翻炒均匀，稍加些清水继续翻炒几下，淋入适量生抽翻炒均匀；

步骤4

换大火，加入青椒翻炒均匀，再加入香菜翻炒均匀后即可出锅。

干锅菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 曾老师的生涯小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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