看起来像黑暗料理的牛油果咖喱

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探戈猫腻
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由The Pioneer Woman的咖喱虾食谱改良的 不过视觉动物的朋友们就用绿咖喱粉吧( ͡° ͜ʖ ͡°)

看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的用料

洋葱 1/4个 虾 看着放
咖喱粉 10g 牛油果 半个
鹰嘴豆（爱放不放） 75克 蒜粉 少许
盐 少许 油 少许
浓缩椰奶 200ml

看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法

看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆捣成泥（可以不加鹰嘴豆 只是为了增稠）
看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法图解2

步骤2

把椰奶和鹰嘴豆泥拌在一起
看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法图解3

步骤3

牛油果捣成泥拌进去
看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法图解4

步骤4

切洋葱
看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法图解5

步骤5

等油锅热了开中大火炒洋葱 加入蒜粉 炒一分钟
看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法图解6

步骤6

加入虾和咖喱粉和盐 炒到虾完全上色
看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法图解7

步骤7

加入拌好的那个东西 再加几克咖喱粉 变小火咕嘟 直到冒泡
看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的做法图解8

步骤8

乘出来配上米饭还是好汉一条

看起来像黑暗料理的牛油果咖喱的烹饪技巧

如果用普通的椰奶饮料的话就来400ml吧 虾用新鲜或冷冻皆可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 探戈猫腻 编写，未经授权不得转载

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